Шашлыки из креветок и манго в соке лайма
4 порции
30 минут
Шашлыки из креветок и манго в соке лайма — это изысканное блюдо с утонченным балансом вкусов. Креветки, впитавшие ароматную свежесть лайма, становятся еще более сочными, а манго придает нежную сладость и тропическую нотку. Овощи добавляют приятную текстуру и легкую хрусткость. Истоки подобных морепродуктных шашлыков можно найти в средиземноморской и карибской кухне, где ценят сочетание свежести и фруктовой сладости. Эти шашлыки идеально подходят для летнего ужина на свежем воздухе, их можно подавать с легким белым вином или охлажденным лимонадом. Гриль придает блюду особую дымную нотку, делая его не просто вкусным, но и ароматным. Простой и быстрый процесс приготовления делает этот рецепт отличным выбором для праздничных мероприятий и дружеских посиделок.
1
Разогрейте гриль или мангал.
2
Посолите и поперчите креветки. На шампуры, чередую, наденьте креветки, куски красного перца, куски лука и нарезанные кубиками манго.
- Очищенные королевские креветки: 700 г
- Манго: 2 штуки
- Красный сладкий перец: 2 штуки
- Лайм: 2 штуки
- Красный лук: 1 головка
3
Выложите на гриль и жарьте примерно 2 минуты, пока креветки не приготовятся. Полейте соком лайма и подавайте.
- Очищенные королевские креветки: 700 г
- Лайм: 2 штуки