Ветчина в апельсиново-горчичной глазури на гриле

6 порций

30 минут

Этот рецепт представляет собой восхитительное сочетание сочной ветчины и ароматной глазури с цитрусовыми и пикантными нотками. Гриль придает мясу аппетитную золотистую корочку, а маринад на основе апельсинового мармелада и горчицы создаёт идеальный баланс сладости и остроты. Ветчина, пропитанная этими насыщенными вкусами, становится мягкой и нежной, а каждая порция дарит удовольствие от гармоничного вкуса. Блюдо идеально подходит для праздничного застолья или летнего пикника, дополняя его свежими салатами и бокалом белого вина. Европейские традиции гриля находят отражение в этом рецепте, где простота приготовления сочетается с богатством вкусовых оттенков. Подайте это блюдо горячим, наслаждаясь его сочностью и ароматом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 100.7
• Белки: 1.4g
• Жиры: 2g
• Углеводы: 20.9g

Ингредиенты

• Апельсиновый маринад: 0.5 ст.
• Горчица: 0.3 ст.
• Вустерширский соус: 1 ч.л.
• Вода: 0.3 ст.
• Ветчина: 6 кус.

Шаги приготовления

1. В миске смешайте мармелад, горчицу, ворчестерский соус и воду. Вылейте в форму и ровным слоем выложите толстые куски ветчины. Перемешайте, закройте пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсиновый маринад: 0.5 стакан
   • Горчица: 0.3 стакан
   • Вустерширский соус: 1 чайная ложка
   • Вода: 0.3 стакан
   • Ветчина: 6 кусков

2. Разогрейте гриль или мангал.

3. Выложите куски ветчины на решетку и жарьте, переворачивая и смазывая маринадом, 35-40 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсиновый маринад: 0.5 стакан