Креветки с текилой, сливками и зеленым луком

4 порции

20 минут

Креветки с текилой, сливками и зеленым луком – это изысканное блюдо американской кухни, которое воплощает в себе смелость вкусовых сочетаний. Текила, традиционный мексиканский напиток, придает креветкам тонкую карамелизированную нотку, а сливочное масло и сливки смягчают вкус, делая его насыщенным и нежным. Обжаренные креветки с легким ароматом алкоголя и свежестью зеленого лука создают неповторимую палитру вкусов. Это блюдо идеально подходит для торжественного ужина или особого случая. Подается горячим с вареным рисом, который гармонично дополняет насыщенный соус. Такое блюдо удивит даже самых требовательных гурманов и подчеркнет искусство кулинарного баланса.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 348.9
• Белки: 30.3g
• Жиры: 18g
• Углеводы: 8.6g

Ингредиенты

• Очищенные креветки: 600 г
• Соль: 1 ч.л.
• Сливочное масло: 2 ст.л.
• Текила: 0.5 ст.
• Сливки: 0.8 ст.
• Зеленый лук: 2 шт.
• Молотый черный перец: 0.8 ч.л.

Шаги приготовления

1. Смешать креветки с солью и грубо молотым черным перцем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Очищенные креветки: 600 г
   • Соль: 1 чайная ложка
   • Молотый черный перец: 0.8 чайная ложка

2. На умеренном огне в сковороде средних размеров растопить сливочное масло и бросить туда креветки. Обжаривать, пока не станут розовыми (3-5 минут в зависимости от размера).

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 2 столовые ложки
   • Очищенные креветки: 600 г

3. Уменьшить огонь, влить в креветки текилу (серебрянную) и поджечь. Осторожно несколько раз встряхнуть сковороду, дожидаясь, когда утихнет пламя.

   Необходимые ингредиенты:

   • Текила: 0.5 стакан

4. Снять креветки с огня, влить в них сливки или сметану, перемешать и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки: 0.8 стакан
   • Зеленый лук: 2 штуки

5. Подавать горячими с вареным рисом.