Бургеры из говядины с маслинами и авокадо
4 порции
30 минут
Бургеры из говядины с маслинами и авокадо — это оригинальный американский рецепт, в котором классическое сочетание сочного мясного фарша и хрустящей булочки обогащается средиземноморским акцентом. Маслины придают пикантную солоноватость, орегано добавляет ароматную глубину, а авокадо смягчает текстуру и придаёт нежный, сливочный вкус. Эти бургеры идеально подходят для летних вечеринок на открытом воздухе, пикников и уютных семейных ужинов. Подавать их можно с домашним кетчупом, который подчеркнёт насыщенный вкус, или с легким салатом, создавая сбалансированное блюдо. Жаренные на гриле котлеты приобретают аппетитную корочку, а булочка остаётся хрустящей, создавая идеальный контраст текстур. Вдохновлённый традициями американских барбекю, этот бургер — это гастрономическое путешествие, объединяющее классическую кухню США с нотками Средиземноморья.
1
Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, чесноком, орегано и томатной пастой.
- Говяжий фарш: 500 г
- Красный лук: 1 головка
- Чеснок: 1 зубчик
- Орегано: 30 г
- Томатная паста: 15 г
2
Добавьте нарезанные маслины и посыпьте специями.
- Маслины: 100 г
3
Слепите 8 плоских котлет и жарьте на гриле 10-15 минут.
- Говяжий фарш: 500 г
4
Подавайте в хрустящих булочках с домашним кетчупом и нарезанным авокадо.
- Булочка: 4 штуки
- Кетчуп: по вкусу
- Авокадо: 1 штука