Говядина с бальзамическим уксусом
4 порции
10 минут
Говядина с бальзамическим уксусом — это изысканное блюдо итальянской кухни, сочетающее насыщенный вкус мяса с пикантной кислинкой уксуса. Бальзамический уксус, один из самых ценных ингредиентов итальянской гастрономии, придаёт стейку глубокий аромат и мягкость. Это блюдо берёт корни в традициях тосканской кухни, где простые, но качественные продукты создают невероятные вкусовые ощущения. Обжаренная на гриле говядина приобретает аппетитную корочку, а чеснок и специи добавляют характерную пряность. Такое блюдо идеально подойдёт для торжественного ужина, а также станет отличным выбором для тех, кто ценит насыщенные и гармоничные вкусы. Подаётся с сальсой и чипсами, что добавляет свежести и контраста. Простота приготовления и безупречный вкус делают этот рецепт фаворитом среди гурманов.
1
Выложите мясо, нарезанное на 4 стейка, в посуду. Налейте оливковое масло и бальзамический уксус. Добавьте измельченный чеснок и приправьте специями.
- Говяжье филе: 800 г
- Оливковое масло: 15 мл
- Бальзамический уксус: 40 мл
- Чеснок: 1 зубчик
- Специи: по вкусу
2
Разогрейте сковороду-гриль и жарьте стейки по 3 минуты с каждой стороны.
3
Подавайте с сальсой и чипсами.