Сочное куриное филе под сыром

4 порции

40 минут

Сочное куриное филе под сыром – это истинное воплощение простоты и изысканного вкуса. Это блюдо, вдохновленное традициями европейской кухни, сочетает в себе нежность куриного мяса, пикантность специй и богатый сливочный вкус расплавленного сыра моцарелла. Легкая кислинка томатной пасты подчеркивает вкус мяса, а аромат прованских трав придает блюду утонченность. Запеченное до румяной корочки, оно становится невероятно аппетитным и идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного застолья. Куриное филе, запеченное под сыром, можно подать с свежими овощами или легким салатом, добавляя свежести вкусу. Это не просто блюдо, а уют и тепло домашней кухни, способное порадовать как гурманов, так и любителей простых, но изысканных рецептов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 258.2
• Белки: 32.5g
• Жиры: 15.8g
• Углеводы: 1g

Ингредиенты

• Томатная паста: 1 ст.л.
• Сыр моцарелла: 200 г
• Соль: по вкусу
• Смесь перцев: по вкусу
• Прованские травы: по вкусу
• Растительное масло: 10 мл
• Куриное филе: 2 кус.

Шаги приготовления

1. Взять 2 куска куриного филе и разрезать каждый кусок вдоль.

2. Намазать томатной пастой и посолить по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Томатная паста: 1 столовая ложка
   • Соль:  по вкусу

3. Добавить смесь перцев.

   Необходимые ингредиенты:

   • Смесь перцев:  по вкусу

4. Посыпать прованскими травами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Прованские травы:  по вкусу

5. Противень застелить пергаментом и смазать растительным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 10 мл

6. Уложить филе на пергамент.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 2 куска

7. Натереть сыр моцарелла на крупной терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр моцарелла: 200 г

8. Посыпать мясо сверху плотным слоем сыра.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр моцарелла: 200 г

9. Запекать при температуре 180 градусов 20–25 минут до румяной корочки.

10. Подавать блюдо горячим.