Куриные стрипсы с зеленью
6 порций
60 минут
Куриные стрипсы с зеленью — это классический представитель европейской кухни, сочетающий в себе нежность куриного филе и аромат свежей зелени. Блюдо, популярное в домашних застольях и ресторанах, отличается хрустящей корочкой и сочной текстурой. Тонкие кусочки курицы обмакиваются в яичную смесь с зеленью, затем обжариваются до золотистого цвета, приобретая аппетитную румяную поверхность. Укроп и петрушка придают свежесть и лёгкую пикантность, а специи раскрывают глубину вкуса. Эти стрипсы идеально подходят как закуска или основное блюдо, их можно подавать с различными соусами — от классического чесночного до сливочного. Легкие в приготовлении и невероятно вкусные, они станут украшением любого стола!
1
Подготовить куриное филе, промыть и просушить бумажным полотенцем.
- Куриное филе: 500 г
2
Нарезать поперек на небольшие кусочки толщиной 1 см.
3
Разбить яйца в глубокую миску.
- Куриное яйцо: 4 штуки
4
Мелко порубить зелень.
- Петрушка: 1 пучок
- Укроп: 1 пучок
5
Посолить.
- Соль: по вкусу
6
Добавить специи.
- Приправа для курицы: по вкусу
7
Добавить майонез.
- Майонез: 1 столовая ложка
8
Всыпать муку.
- Пшеничная мука: 2 столовые ложки
9
Венчиком взбить яичную смесь.
10
Филе посолить и приправить специями.
- Соль: по вкусу
- Приправа для курицы: по вкусу
11
Каждый кусочек обмакнуть в яичную смесь.
12
На хорошо разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжарить стрипсы с двух сторон до готовности.
13
Подать к столу.