Куриные ножки в соево-медовом маринаде
4 порции
40 минут
Куриные ножки в соево-медовом маринаде – это изысканное сочетание нежного куриного мяса с глубокими восточными нотками соевого соуса и сладкой карамелизованной оболочки меда. Этот рецепт вдохновлен азиатской кухней, но прекрасно адаптирован для европейского стола. Маринад проникает в мясо, делая его сочным и насыщенным вкусом, а запекание создает аппетитную золотистую корочку. Чеснок добавляет пикантности, а молотый перец – легкую остроту. Подача с макаронами и свежими листьями салата делает блюдо сбалансированным, сочетая сладость, солёность и нежную текстуру. Это отличный вариант для уютного семейного ужина или праздничного стола, который порадует своим богатым вкусом и простотой приготовления.
1
Подготовить ингредиенты.
2
Налить в емкость соевый соус (желательно выбирать более густой).
- Соевый соус: 100 мл
3
Добавить мед.
- Мед: 3 столовые ложки
4
Чеснок натереть на мелкой терке или измельчить в чеснокодавке.
- Чеснок: 3 зубчика
5
Добавить измельченный чеснок к маринаду.
- Чеснок: 3 зубчика
6
Добавить черный молотый перец по вкусу. Тщательно перемешать.
- Молотый черный перец: по вкусу
7
Замариновать куриные ножки как минимум в течение часа.
- Куриные ножки: 1 кг
8
Запечь голени в духовке при температуре 200 градусов в течение 20–30 минут до румяной корочки.
9
Отварить макароны в подсоленной воде.
- Макароны: 300 г
10
Подавать ножки с гарниром, украсив по желанию листьями салата.
- Зеленый салат: по вкусу