Фунчоза с зеленой фасолью, сладким перцем и помидорами
6 порций
20 минут
Фунчоза с зеленой фасолью, сладким перцем и помидорами — это легкое, но насыщенное блюдо японской кухни, где традиционная стеклянная лапша встречается с сочными овощами. Фунчоза, впитывая аромат специй и овощей, становится нежной и эластичной, а сладкий перец и томаты добавляют ей свежесть и сладковатые нотки. Зеленая фасоль, приготовленная до состояния аль денте, придает блюду легкую хрусткость. Заправленное растительным маслом и приправленное солью с травами, оно приобретает утонченный вкус и идеально подходит как основное блюдо или гарнир. Такая фунчоза станет прекрасным вариантом для легкого ужина или обеда, а также отлично сочетается с морепродуктами или курицей. Ее едят теплой, наслаждаясь богатством вкусов и текстур, которые гармонично переплетаются в каждом кусочке.
1
Подготовить продукты.
2
Перец очистить от семян ножки.
- Сладкий перец: 1 штука
3
Нарезать соломкой.
- Сладкий перец: 1 штука
4
Помидор так же нарезать соломкой.
- Помидоры: 1 штука
5
Выложить овощи в сковороду.
- Сладкий перец: 1 штука
- Помидоры: 1 штука
6
Добавить растительное масло.
- Растительное масло: 70 мл
7
Так же в сковороду выложить фасоль.
- Зеленая стручковая фасоль: 400 г
8
Все перемешать и готовить на среднем огне до готовности аль денте для фасоли.
9
Затем добавить воду.
- Вода: 250 мл
10
И выложить лапшу.
- Фунчоза: 200 г
11
Воду при надобности следует добавить.
- Вода: 250 мл
12
Посолить.
- Соль с травами: 1 чайная ложка
13
Тушить все вместе до готовности лапши.