Гречка с куриными бедрами в духовке
4 порции
60 минут
Гречка с куриными бедрами в духовке — это гармоничное сочетание простоты и насыщенного вкуса. Гречневая крупа, известная своей питательной ценностью и ореховым оттенком, прекрасно впитывает ароматы специй, овощей и сочного куриного мяса. Этот рецепт, популярный в европейской кухне, особенно ценится за свою сытность и удобство приготовления. Куриные бедра, предварительно маринованные в смеси ароматных специй, становятся невероятно нежными, а запекание в духовке позволяет сохранить их сочность. Лук и морковь добавляют блюду сладость и глубину вкуса, а лавровый лист — легкую пикантность. Блюдо отлично подойдет для семейного ужина, а его сбалансированность делает его идеальным вариантом для повседневного питания. Приятного аппетита!
1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
В отдельную емкость выложить 2 чайные ложки сухого молотого чеснока, соль и смесь перцев по вкусу, 1 чайную ложку приправы для курицы, все специи хорошо перемешать.
- Молотый сушеный чеснок: 2 чайные ложки
- Соль: по вкусу
- Смесь молотых перцев: по вкусу
- Приправа для курицы: 1 чайная ложка
3
Выложить приправы на куриные бедра.
- Куриные бедра: 750 г
4
Оставить мариноваться мясо на 20 минут.
5
В форму для запекания влить 50 мл растительного масла.
- Растительное масло: 50 мл
6
Морковь очистить, хорошо вымыть, немного просушить, нарезать соломкой, выложить в форму для запекания.
- Морковь: 100 г
7
Лук очистить, хорошо вымыть под проточной водой, нарезать соломкой, выложить в форму для запекания. Добавить 2 лавровых листа.
- Лук: 1 головка
- Лавровый лист: 2 штуки
8
Гречку хорошо вымыть под проточной водой, выложить в форму для запекания, посолить по вкусу.
- Гречневая крупа: 1 стакан
- Соль: по вкусу
9
На гречку выложить подготовленные куриные бедра, влить в форму 2 стакана воды, накрыть форму крышкой или фольгой и поставить в духовку.
- Куриные бедра: 750 г
10
Запекать гречку с мясом в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.