Кальмары, жаренные в сухарях

2 порции

30 минут

Кальмары, обжаренные в хрустящей корочке из сухарей, представляют собой истинное морское лакомство, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. Это блюдо, вдохновленное кулинарными традициями, прекрасно сочетает в себе нежность морепродуктов и ароматную хрусткость обсыпки. Такие кальмары станут отличным угощением для семейного ужина или праздничного стола, добавляя к нему нотку морского великолепия. Похожее сочетание вкусов можно встретить в различных кухнях мира, где морепродукты занимают центральное место в гастрономии.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 671.6
• Белки: 128.1g
• Жиры: 8.4g
• Углеводы: 18.8g

Ингредиенты

• Кальмары: 500 г
• Белые сухари: 3 ст.л.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Пшеничная мука: по вкусу
• Сливочное масло: по вкусу
• Петрушка: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Картофель: по вкусу

Шаги приготовления

1. Нарезать ломтиками вареные кальмары, посыпать солью, перцем, обвалять в муке, смочить в яйце, запанировать в сухарях.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кальмары: 500 г
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Пшеничная мука:  по вкусу
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Белые сухари: 3 столовые ложки

2. Обжарить на сливочном масле с обеих сторон до образования золотистой корочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло:  по вкусу

3. Гарнировать блюдо брусочками жареного картофеля, полить растопленным маслом, посыпать зеленью петрушки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель:  по вкусу
   • Сливочное масло:  по вкусу
   • Петрушка:  по вкусу