З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
СальтимбоккаИтальянская кухня
Paella dish
ТирамисуИтальянская кухня
Paella dish
Полтавские галушкиУкраинская кухня
Paella dish
КисельРусская кухня
Paella dish
Булочки с корицейЕвропейская кухня
Paella dish
ЧихиртмаГрузинская кухня
Paella dish
Ирландское жаркое коддлИрландская кухня

Стейк стриплойн со специями

1 порция

10 минут

Стейк стриплойн со специями — это воплощение американской кухни, где сочность мяса встречается с пикантностью специй. Стриплойн — один из самых популярных отрубов, известный своей насыщенной мраморностью и глубоким мясным вкусом. Обжарка на гриле в сочетании с горчичным и оливковым маслом придает ему золотистую корочку и неповторимый аромат. Перец чили и сухая аджика добавляют приятную остроту, а розовая гималайская соль подчеркивает естественную насыщенность говядины. Подача на свежих салатных листьях делает блюдо легким и эстетически привлекательным. Этот стейк — идеальный выбор для ценителей насыщенного вкуса, идеально сочетающийся с бокалом красного вина или освежающим гарниром.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
430.6
ккал
38g
грамм
36.7g
грамм
0g
грамм
Ингредиенты
1порция
Стейк стриплойн
200 
г
Оливковое масло
1 
ч.л.
Горчичное масло
1 
ч.л.
Перец чили хлопьями
 
по вкусу
Розовая гималайская соль
 
по вкусу
Сухая аджика
 
по вкусу
Смесь салатных листьев
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Дать стейку полежать при комнатной температуре.

  • 2

    На сковороде гриль разогреть два вида масла.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло1 чайная ложка
    2. Горчичное масло1 чайная ложка
  • 3

    Выложить на сковороду стейк на ребро и обжаривать на сильном огне 2–3 минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Стейк стриплойн200 г
  • 4

    Положить стейк на одну из сторон и обжаривать 2 минуты.

  • 5

    Переложить на сковороде стейк для создания узора гриль. Обжаривать еще 1–2 минуты. Затем убавить огонь.

  • 6

    Перевернуть и обжаривать 1–2 минуты.

  • 7

    Переложить на сковороде стейк для создания узора гриль. Обжаривать еще 2–4 минуты.

  • 8

    Выложить стейк на блюдо, украшенное салатными листьями.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Смесь салатных листьев по вкусу
  • 9

    Приправить перцем чили и сухой аджикой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Перец чили хлопьями по вкусу
    2. Сухая аджика по вкусу
  • 10

    Добавить розовую соль и подавать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Розовая гималайская соль по вкусу

Похожие рецепты