Курица в лимонно-медовом соусе с кедровыми орешками
4 порции
60 минут
Курица в лимонно-медовом соусе с кедровыми орешками — это изысканное блюдо русской кухни, сочетающее в себе нежность куриного мяса, пикантность медово-лимонного соуса и легкий ореховый привкус. Мед, смягчая кислотность лимона, придает соусу баланс сладости и свежести, а кедровые орешки добавляют текстуру и легкую маслянистую нотку. Это блюдо отлично подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья. Благодаря запеканию в духовке, куриные бедрышки приобретают аппетитную румяную корочку, насыщенную ароматами специй и маринада. Вкус получается глубоким и многогранным: нежная, сочная курица с легким карамельным оттенком меда и ореховой хрустинкой делает его по-настоящему незабываемым.
1
Куриные бедрышки очистить от жира, натереть солью и перцем.
- Куриные бедра: 4 штуки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Приготовить соус: растопить мед, выжать сок одного лимона и смешать все это с соевым соусом.
- Мед: 3 столовые ложки
- Лимон: 1 штука
- Соевый соус: 8 столовых ложек
3
Смазать сковороду подсолнечным маслом. Выложить в нее бедрышки и залить все это соусом.
- Подсолнечное масло: 1 столовая ложка
- Куриные бедра: 4 штуки
- Мед: 3 столовые ложки
- Лимон: 1 штука
- Соевый соус: 8 столовых ложек
4
Отправить в предварительно разогретую духовку (250 градусов) на 30 минут. В течение этого времени следить за курицей и переворачивать ее, как только она подрумянится с одной стороны.
5
Достать курицу, добавить к ней кедровых орешков и выпекать в духовке еще 10 минут.
- Куриные бедра: 4 штуки
- Кедровые орехи: 5 столовая ложка