Цыпленок в духовке
5 порций
40 минут
Цыпленок в духовке – это блюдо, которое объединяет простоту приготовления и изысканный вкус. Основанный на авторских кулинарных решениях, этот рецепт превращает нежного корнишона в истинное гастрономическое удовольствие. Запекание на морской соли делает мясо сочным, а смесь оливкового масла, соевого соуса и специй добавляет пикантные восточные нотки. Последний штрих – обогащение сливочным маслом с чесноком и чили, создающее нежную, но пряную корочку. Блюдо идеально сочетается с легкими овощными гарнирами или свежими травами, подчеркивая насыщенный вкус курицы. Цыпленок в духовке станет украшением семейного ужина или праздничного стола, пленяя ароматом и аппетитным внешним видом.
1
В форму для запекания высыпать соль.
- Соль: 0.5 кг
2
В миску налить оливковое масло.
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
3
Добавить соевый соус.
- Соевый соус: 1 чайная ложка
4
Тщательно перемешать.
5
Выложить курицу на соль.
- Соль: 0.5 кг
6
Нанести соус на курицу.
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
- Соевый соус: 1 чайная ложка
7
В разогретую до 180 градусов духовку отправить курицу на 25 минут.
8
В мисочке растопить сливочное масло.
- Сливочное масло: 20 г
9
Добавить молотый чили.
- Молотый перец чили: по вкусу
10
Добавить сушеный чеснок.
- Молотый сушеный чеснок: 0.5 чайная ложка
11
Смазать сверху цыпленка смесью специй.
- Сумах: 0.5 чайная ложка
- Молотый перец чили: по вкусу
12
Убрать обратно в духовку еще на 10 минут.
13
Достать из духовки, дать немного остыть и подавать.