Гамбургер по-американски
4 порции
15 минут
Гамбургер по-американски — воплощение классики фастфуда, символ свободы и вкуса. Его история уходит корнями в конец XIX века, когда немецкие иммигранты принесли традицию приготовления мясных котлет в Америку. Этот рецепт особенный: он сочетает нежирный фарш с пикантным беконом, каперсами и кайенским перцем, создавая сочность и легкую остроту. Подрумяненные на гриле котлеты приобретают дымный аромат, раскрывая глубину вкуса. Гамбургер можно подать в мягкой булочке с листьями салата, томатами и сыром, дополнив классическими соусами. Он идеален для дружеских встреч, пикников или уютных вечеров. Простой в приготовлении, но богатый на эмоции, этот гамбургер — не просто еда, а настоящий кусочек американской культуры.
1
Смешайте нежирный фарш с мелко нарезанным беконом, мелко нарезанными каперсами, щепоткой кайенского перца и солью. Хорошо перемешайте и слепите 4 тонкие котлеты.
- Бекон: 50 г
- Мясной фарш: 500 г
- Каперсы: 10 г
- Кайенский перец: щепотка
- Соль: по вкусу
2
Хорошо смажьте маслом и жарьте на гриле около 2 минут с каждой стороны.