Курица с сыром в хрустящей панировке
4 порции
25 минут
Курица с сыром в хрустящей панировке — это утонченное сочетание нежности и хруста, рожденное в европейской кулинарной традиции. Истоки блюда уходят в эпоху, когда панировка стала способом придания блюдам особого вкуса и текстуры. В этом рецепте куриная грудка, насыщенная ароматом специй, приобретает золотистую корочку, под которой скрывается растопленный сыр грюйер с его ореховыми и сливочными нотками. Такой дуэт делает блюдо особенно приятным — снаружи хрустящее, а внутри сочное и мягкое. Благодаря своей универсальности, оно прекрасно подходит как для уютного семейного ужина, так и для праздничного застолья. Лимон, сопровождающий подачу, добавляет свежую кислинку, усиливая игру вкусов. Вдохновленный простотой и изысканностью, этот рецепт покоряет сердца ценителей настоящей гастрономии.
1
Обваляйте грудки в специях, затем во взбитом яйце, панировочных сухарях, смешайте с тертым сыром.
- Куриная грудка: 4 штуки
- Специи: по вкусу
- Куриное яйцо: 1 штука
- Панировочные сухари: 60 г
- Сыр грюйер: 30 г
2
Аккуратно обжарьте до готовности. Подавайте с дольками лимона.