Лосось в сливочном соусе

2 порции

65 минут

Лосось в сливочном соусе — это изысканное и насыщенное блюдо, которое привлекает внимание своей яркостью и аппетитным вкусом. Нежное филе лосося, пропитанное мягким и кремовым соусом, создаёт гармоничное сочетание, которое приятно радует гурманов. Это блюдо часто ассоциируется с изысканными ужинами и праздничными событиями, ведь его приготовление позволяет насладиться как кулинарным, так и эстетическим удовольствием.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 457.2
• Белки: 28.5g
• Жиры: 34g
• Углеводы: 7.8g

Ингредиенты

• Лосось: 1 шт.
• Укроп: 0.5 пуч.
• Зеленый лук: 0.5 пуч.
• Соль: по вкусу
• Сливочное масло: 20 г
• Лимонный сок: 1 ст.л.
• Сыр: 30 г
• Сливки: 300 мл

Шаги приготовления

1. Лосось подготовить заранее, почистить и промыть как следует. Измельчить укроп и лук, наполнить этой массой рыбу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лосось: 1 штука
   • Укроп: 0.5 пучок
   • Зеленый лук: 0.5 пучок

2. Сверху лосось натереть солью и уложить в форму, смазанную маслом. Можно сделать одноразовый лоток из фольги.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Сливочное масло: 20 г

3. Полить лосось лимонным соком, через минуту-две сверху осторожно полить сливками. Сразу ставить в предварительно разогретую духовку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимонный сок: 1 столовая ложка
   • Сливки: 300 мл

4. Запекать лосось около получаса, затем равномерно посыпать сыром, измельченным на крупной терке, и запекать до готовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр: 30 г