Рисовая каша с абрикосами
2 порции
45 минут
Рисовая каша с абрикосами — это ароматное и питательное блюдо, которое сочетает в себе нежность риса и сладость спелых абрикосов. Этот десерт обладает приятной кремовой текстурой и ярким фруктовым вкусом, создавая гармоничное сочетание, которое порадует ценителей сладких каш. Рецепт был заимствован из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», что свидетельствует о его популярности и проверенной временем рецептуре. Подобное блюдо идеально подойдет как для завтрака, так и для легкого десерта, подчеркивая атмосферу уюта и тепла.
1
Рис промыть, замочить на 2 часа.
- Рис: 180 г
2
Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой.
- Морковь: 100 г
3
Чернослив промыть, нарезать соломкой.
- Чернослив: 80 г
4
Абрикосы вымыть, удалить косточки, разделить на половинки.
- Абрикосы: 150 г
5
Изюм перебрать, промыть.
- Изюм: 60 г
6
Морковь выложить в глубокую сковороду с 2 столовыми ложками растопленного масла, добавить изюм, чернослив, соль, влить немного воды и тушить в течение 5 минут.
- Морковь: 100 г
- Изюм: 60 г
- Чернослив: 80 г
- Соль: по вкусу
- Топленое масло: 3 столовые ложки
7
Затем добавить рис и сахар, абрикосы, влить 300 мл воды и варить 30 минут.
- Рис: 180 г
- Сахар: 2 столовые ложки
- Абрикосы: 150 г
8
Оставить кашу упревать на 20 минут, затем выложить горкой на блюдо и подать к столу, полив оставшимся растопленным маслом и посыпав корицей.
- Топленое масло: 3 столовые ложки
- Корица: по вкусу