Пшенная каша с говядиной и луком

3 порции

45 минут

Пшенная каша, приготовленная с говядиной и луком, представляет собой сытное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежность мяса и насыщенный вкус крупы. Это классическое блюдо, в которое вплетены традиции русской кухни, идеально подходит как для семейных обедов, так и для повседневного ужина. Оно не только порадует своим вкусом, но и подарит ощущение уюта и домашнего тепла благодаря простоте и доступности компонентов, которые гармонично дополняют друг друга.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 584.6
• Белки: 28.4g
• Жиры: 28.4g
• Углеводы: 55.9g

Ингредиенты

• Пшено: 1 ст.
• Говядина: 300 г
• Сливочное масло: 50 г
• Репчатый лук: 2 гол.
• Петрушка: 1 пуч.
• Молотый черный перец: по вкусу
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. 1 л воды довести до кипения, посолить, засыпать промытое пшено и варить на слабом огне при помешивании 20 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшено: 1 стакан
   • Соль:  по вкусу

2. Говядину промыть, нарезать мелкими кусочками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Говядина: 300 г

3. Лук очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками, спассеровать в растопленном сливочном масле, добавить мясо, посолить, поперчить, жарить при помешивании в течение 10 минут, затем накрыть сковороду крышкой и готовить на среднем огне еще 20 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 2 головки
   • Сливочное масло: 50 г
   • Говядина: 300 г
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

4. Кашу смешать с мясом и луком, переложить в горшочек.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшено: 1 стакан
   • Говядина: 300 г
   • Репчатый лук: 2 головки

5. Влить 100 мл горячей воды и запекать в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшено: 1 стакан
   • Говядина: 300 г
   • Репчатый лук: 2 головки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

6. При подаче украсить измельченной зеленью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Петрушка: 1 пучок