Рассыпчатая перловая каша
2 порции
45 минут
Перловая каша, обладающая нежной рассыпчатой текстурой, является настоящим кулинарным сокровищем. Эта простая, но в то же время изысканная крупа, часто ассоциируется с домашним уютом и теплом, идеально подходит для создания сытных блюд. Перловка, имеющая долгую историю, использовалась в кулинарии различных народов, и сегодня её популярность не угасает. Она может стать отличной основой для разнообразных добавок, что делает её универсальным вариантом для завтрака или обеда.
1
Перловую крупу перебрать, промыть, залить горячей водой и довести до кипения.
- Перловая крупа: 1 стакан
2
Затем воду слить, залить крупу 3 стаканами горячей подсоленной воды, добавить масло, перемешать, закрыть крышкой и довести до готовности в разогретой духовке.
- Соль: по вкусу
- Сливочное масло: 3 столовые ложки
3
Подавать к столу можно с маслом, тушеными овощами или жареным шпиком с луком.
- Сливочное масло: 3 столовые ложки