Длиннозерный рис с крабовым мясом
4 порции
45 минут
Длиннозерный рис, обогащенный нежным крабовым мясом, представляет собой изысканное блюдо, где каждый ингредиент гармонично дополняет друг друга. Это сочетание, вдохновленное морскими традициями кулинарии, позволяет насладиться богатым вкусом и текстурой, создавая впечатление настоящего гастрономического праздника. Рецепт этого блюда был позаимствован из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», что подчеркивает его классическую ценность и популярность среди любителей вкусной и полезной еды.
1
Рис промыть, засыпать в кипящую подсоленную воду, варить в течение 15 минут, затем откинуть на дуршлаг и промыть.
- Длиннозерный рис: 1.5 стакан
- Соль: по вкусу
2
Крабовое мясо нарезать мелкими кусочками, смешать с яйцами и жидкостью из банки.
- Консервированные крабы: 1 банка
- Куриное яйцо: 3 штуки
3
Из полученной смеси приготовить тонкий омлет и нарезать его полосками.
- Куриное яйцо: 3 штуки
4
Зеленый лук вымыть и мелко нарезать.
- Зеленый лук: 50 г
5
В воке нагреть масло, положить спаржу и жарить 1 минуту.
- Растительное масло: 2 столовые ложки
- Спаржа: 200 г
6
Жареную спаржу переложить в миску и поставить в теплое место.
7
Засыпать в вок рис и жарить при помешивании в течение 3 минут, затем влить соевый соус и готовить еще 2 минуты.
- Длиннозерный рис: 1.5 стакан
- Соевый соус: 1 столовая ложка
8
Добавить к рису спаржу, омлет и лук, нагревать 2–3 минуты.
- Спаржа: 200 г
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Зеленый лук: 50 г
9
Перед подачей сбрызнуть кунжутным маслом.
- Кунжутное масло: 1 чайная ложка