Рассыпчатая рисовая каша с креветками и ананасом

4 порции

45 минут

Это удивительное блюдо представляет собой рассыпчатую рисовую кашу, в которую органично вписываются нежные креветки и сладкие кусочки ананаса. Гармоничное сочетание морепродуктов и фруктов придаёт этому деликатесу уникальный вкус, который способен удивить даже самых искушённых гурманов. Рецепт вдохновлён кулинарными традициями, где сочетание сладкого и солёного — это неотъемлемая часть кулинарного искусства. Это блюдо станет отличным выбором для особого ужина или уютного обеда, позволяя насладиться экзотическим вкусом и атмосферой тропиков.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 563.7
• Белки: 19g
• Жиры: 20.2g
• Углеводы: 75.8g

Ингредиенты

• Рис: 300 г
• Креветки: 200 г
• Сыр пармезан: 50 г
• Ананас: 4 кус.
• Сливочное масло: 50 г
• Перец чили: 1 шт.
• Оливковое масло: 1 ст.л.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Креветки очистить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Креветки: 200 г

2. Рис промыть, вместе с креветками положить в кастрюлю, залить водой и варить до полуготовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рис: 300 г
   • Креветки: 200 г
   • Соль:  по вкусу

3. Ананас нарезать кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ананас: 4 куска

4. Острый перец измельчить, смешать с ананасом и оливковым маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ананас: 4 куска
   • Перец чили: 1 штука
   • Оливковое масло: 1 столовая ложка

5. Полученную смесь уложить ровным слоем на противень, выстланный пергаментной бумагой, сверху выложить рис (посолить), края бумаги и скрутить так, чтобы получился мешочек.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рис: 300 г
   • Соль:  по вкусу

6. Противень поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

7. Готовую кашу выложить в глубокое блюдо, полить растопленным сливочным маслом и посыпать тертым пармезаном.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 50 г
   • Сыр пармезан: 50 г