Рисовая каша с тыквой, помидорами и айвой
4 порции
80 минут
Рисовая каша, в которой гармонично сочетаются тыква, помидоры и айва, представляет собой яркое и вкусное блюдо, способное украсить любой стол. Данная кулинарная идея вдохновлена страницами книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», и находит свое происхождение в традициях, где каша считается основой здоровья и силы. Нежная текстура риса в сочетании с сладкой тыквой, освежающими помидорами и ароматной айвой создаёт уникальный вкус, который порадует как гурманов, так и тех, кто ищет что-то новое в повседневной кухне. Это блюдо становится отличным выбором для уютных завтраков и полезных перекусов.
1
Рис тщательно промыть, дать стечь воде.
- Длиннозерный рис: 350 г
2
Тыкву нарезать мелкими кубиками.
- Тыква: 400 г
3
Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать мелкими кубиками.
- Яблоко: 2 штуки
4
Айву вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать мелкими кубиками.
- Айва: 100 г
5
В глубокой сковороде разогреть часть масла, положить на дно тыкву, сверху выложить 1/3 подготовленного риса.
- Растительное масло: 130 мл
- Тыква: 400 г
- Длиннозерный рис: 350 г
6
Положить смесь из кубиков яблок и айвы, насыпать еще столько же риса.
- Яблоко: 2 штуки
- Айва: 100 г
- Длиннозерный рис: 350 г
7
Помидоры вымыть, нарезать мелкими кубиками, положить ровным слоем и залить подсоленной водой так, чтобы верхний слой риса был закрыт полностью.
- Помидоры: 2 штуки
- Соль: по вкусу
8
Сковороду плотно накрыть крышкой и варить кашу на слабом огне в течение 1 часа.