Рисовая каша по-монастырски

4 порции

45 минут

Рисовая каша по-монастырски — это особое блюдо, пропитанное духом традиционной кухонной мудрости. Её рецепт был вдохновлён многовековыми традициями приготовления каш, передающимися из поколения в поколение. Эта каша отличается своей простой, но насыщенной текстурой и вкусом, что делает её идеальным вариантом как для завтрака, так и для сытного ужина. Подавать её можно как в качестве основного блюда, так и с различными добавками, что позволяет каждому насладиться индивидуальным сочетанием вкусов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 424.6
• Белки: 7.5g
• Жиры: 9.8g
• Углеводы: 78.6g

Ингредиенты

• Рис: 2 ст.
• Репчатый лук: 1 гол.
• Растительное масло: 2 ст.л.
• Морковь: 2 шт.
• Томатная паста: 1 ст.л.
• Сушеные листья сельдерея: по вкусу
• Укроп: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Рис промыть, залить 4 стаканами кипящей воды, варить в течение 10 минут, чтобы рис получился рассыпчатым, и откинуть на дуршлаг.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рис: 2 стакана

2. Морковь очистить, вымыть, отварить и натереть на крупной терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 2 штуки

3. В глубокой сковороде жарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета подготовленный и мелконарезанный лук, добавить морковь и томатную пасту, перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 головка
   • Растительное масло: 2 столовые ложки
   • Морковь: 2 штуки
   • Томатная паста: 1 столовая ложка

4. Смешать овощную смесь с рисом, приправить толченой зеленью сельдерея и укропа, посолить и поперчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рис: 2 стакана
   • Сушеные листья сельдерея:  по вкусу
   • Укроп:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу