Гречневая каша со шпиком

10 порций

45 минут

Гречневая каша со шпиком – это удивительное сочетание, которое дарит насыщенный вкус и сытность. Каша, приготовленная из гречки, обладает ореховым ароматом и легкой текстурой, а добавление шпика придаёт блюду особую пикантность и богатство. Этот рецепт вдохновлён традициями русской кухни и идеально подходит для уютного семейного ужина или обеда, наполняя дом теплом и атмосферой домашнего уюта.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 332.2
• Белки: 6.7g
• Жиры: 15.4g
• Углеводы: 44.9g

Ингредиенты

• Гречневая крупа: 2.5 ст.
• Шпик: 150 г
• Репчатый лук: 3 гол.
• Молотый черный перец: по вкусу
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Гречневую крупу перебрать, промыть, положить в алюминиевую кастрюлю, влить 3,5 стакана воды и довести до кипения, затем убавить огонь и варить в течение 5–7 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Гречневая крупа: 2.5 стакана

2. Кастрюлю с кашей поставить в предварительно разогретую духовку на 15–20 минут.

3. Лук очистить, вымыть, нарезать тонкими кольцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 3 головки

4. Шпик нарезать тонкой соломкой, выложить в толстостенную сковороду, слегка обжарить, добавить лук и жарить при помешивании в течение 2–3 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шпик: 150 г

5. Готовую кашу посолить, поперчить и смешать с луком и шпиком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу