Рассыпчатая рисовая каша с чесноком

8 порций

45 минут

Эта рисовая каша обладает невероятной рассыпчатостью и насыщенным вкусом, благодаря добавлению чеснока, который придаёт блюду особую пикантность. Она может стать отличным гарниром или самостоятельным блюдом, подчеркивающим домашний уют. Вдохновение для рецепта было почерпнуто из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», что свидетельствует о его классическом происхождении и популярности среди ценителей настоящих каш.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 188
• Белки: 3.1g
• Жиры: 3.7g
• Углеводы: 36.1g

Ингредиенты

• Рис: 2 ст.
• Чеснок: 2 зуб.
• Растительное масло: 1.5 ст.л.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Рис промыть и откинуть на дуршлаг.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рис: 2 стакана

2. Чеснок очистить, вымыть и измельчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 2 зубчика

3. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, положить чеснок и жарить до золотистого цвета.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 1.5 столовая ложка
   • Чеснок: 2 зубчика

4. Засыпать в кастрюлю рис, тщательно перемешать, посолить и залить водой так, чтобы она покрывала крупу на 1,5–2 см.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рис: 2 стакана
   • Соль:  по вкусу

5. Закрыть кастрюлю крышкой и поставить на сильный огонь.

6. Когда вода закипит, уменьшить огонь до минимума и варить кашу еще 20 минут.