Припущенный рассыпчатый рис

4 порции

45 минут

Припущенный рассыпчатый рис – это изысканное и простое блюдо, которое прекрасно дополнит любой стол. Его легкая текстура и нежный вкус делают его отличным гарниром к разнообразным мясным и овощным блюдам. Этот рецепт вдохновлен традициями кулинарии и представлен в книге «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», что свидетельствует о важности риса в различных кулинарных культурах. Приготовленный с заботой, такой рис станет не только основой для основного блюда, но и самостоятельным лакомством, которое можно подавать в качестве легкого обеда или ужина.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 248.6
• Белки: 3.1g
• Жиры: 10.6g
• Углеводы: 35.6g

Ингредиенты

• Рис: 1 ст.
• Сливочное масло: 50 г
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Рис промыть сначала горячей, а затем холодной водой, обжарить до золотистого цвета в растопленном сливочном масле (25 грамм).

   Необходимые ингредиенты:

   • Рис: 1 стакан
   • Сливочное масло: 50 г

2. Подготовленный рис залить 2 стаканами кипящей воды и варить на слабом огне до загустения.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рис: 1 стакан

3. Затем добавить оставшееся сливочное масло, перемешать, закрыть крышкой и довести до готовности в духовке или на водяной бане.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 50 г

4. Готовый рис аккуратно перемешать вилкой.

5. Подавать эту кашу можно к отварной птице, телятине, шашлыку или блюдам из рубленого мяса.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу