Гречневая каша с яйцом

4 порции

45 минут

Гречневая каша с яйцом — это сытное и питательное блюдо, которое дарит ощущение тепла и уюта. Идеально сбалансированная текстура гречки дополняется нежностью яйца, создавая гармоничное сочетание вкусов. Это блюдо, популярное в русской кухне, не только легко готовится, но и является прекрасным вариантом для завтрака или легкого ужина. Заимствованное из классических рецептов, оно находит место на столах как в будние дни, так и в праздники.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 427.4
• Белки: 16.4g
• Жиры: 19.9g
• Углеводы: 48.1g

Ингредиенты

• Гречневая крупа: 1 ст.
• Куриное яйцо: 5 шт.
• Репчатый лук: 2 гол.
• Сливочное масло: 50 г
• Молотый черный перец: по вкусу
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Гречневую крупу перебрать, промыть и обжарить в сухой сковороде.

   Необходимые ингредиенты:

   • Гречневая крупа: 1 стакан

2. Подготовленную крупу залить 2,5 стакана кипящей воды, довести до кипения и варить на слабом огне в течение 7 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Гречневая крупа: 1 стакан

3. Кашу переложить в глиняный горшочек и поместить в предварительно разогретую духовку на 20 минут. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Гречневая крупа: 1 стакан
   • Репчатый лук: 2 головки

4. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко нарубить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 5 штука

5. Готовую кашу смешать с луком и яйцами, посолить, поперчить и заправить сливочным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 2 головки
   • Куриное яйцо: 5 штука
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу
   • Сливочное масло: 50 г