Гречневая каша со свежими грибами и луком

5 порций

45 минут

Гречневая каша с добавлением свежих грибов и лука — это не просто простое блюдо, а настоящая находка для ценителей насыщенных и сытных вкусов. Комбинация нежной гречки с ароматными грибами и сладковатым луком создает уникальное сочетание, которое приятно радует желудок и согревает душу. Это блюдо, вдохновленное традиционной русской кухней, идеально подходит для домашнего ужина или уютного обеда в кругу близких, напоминая о простоте и теплоте домашних вечеров.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 450
• Белки: 13.1g
• Жиры: 14.5g
• Углеводы: 71.8g

Ингредиенты

• Гречневая крупа: 2 ст.
• Свежие грибы: 400 г
• Репчатый лук: 2 гол.
• Растительное масло: 3 ст.л.
• Соль: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Грибы очистить, промыть, мелко нарезать, залить 2,5 стакана воды, довести до кипения на сильном огне, затем убавить огонь до минимума и варить в течение 7–10 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежие грибы: 400 г

2. Кашу переложить в глиняный горшочек и поместить в предварительно разогретую духовку на 15–20 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Гречневая крупа: 2 стакана

3. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать и обжарить в масле.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 2 головки
   • Растительное масло: 3 столовые ложки

4. Добавить в кашу и перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль: 1 чайная ложка