Рассыпчатая каша из смоленской крупы для зраз

4 порции

40 минут

Эта рассыпчатая каша, приготовленная из смоленской крупы, является идеальной основой для зраз. Она имеет насыщенный вкус и привлекательную текстуру, что делает её отличным дополнением к разнообразным начинкам. Происходя из традиционной русской кухни, такая каша сохраняет в себе богатство местных ингредиентов и может стать отличным выбором для семейного обеда или уютного ужина. Рецепт этой каши был заимствован из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», что подтверждает её популярность и универсальность в кулинарии.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 259.8
• Белки: 7.9g
• Жиры: 8g
• Углеводы: 41.3g

Ингредиенты

• Гречневая крупа: 1 ст.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Сливочное масло: 1 ст.л.
• Соль: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Крупу перетерть с яйцом, обсушить и просеять сквозь мелкий дуршлаг.

   Необходимые ингредиенты:

   • Гречневая крупа: 1 стакан
   • Куриное яйцо: 1 штука

2. Довести до кипения 2,5 стакана воды, добавить растопленное сливочное масло и соль, всыпать крупу и, быстро помешивая, варить на сильном огне в течение 5 минут, затем убавить огонь и варить еще 10 минут под крышкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 1 столовая ложка
   • Соль: 1 чайная ложка
   • Гречневая крупа: 1 стакан

3. После этого кашу размешать и поставить кастрюлю в духовку на 20 минут.

4. В течение этого времени кашу нужно размешать два-три раза.

5. Такую кашу можно использовать в качестве гарнира или для фарширования зраз, пирогов и пирожков.