Макароны с сыром, сливками и грибами
6 порций
60 минут
Макароны с сыром, сливками и грибами – это изысканное блюдо с богатым вкусом и нежной текстурой. Его корни уходят в русскую кухню, где паста, сливки и грибы создают гармоничный союз. Кремовый соус пропитывает макароны, а пармезан придает им глубину вкуса. Бекон добавляет приятную копченую нотку, а сладкий перец – легкую свежесть. Чеснок и специи делают блюдо ароматным и согревающим. Это идеальный вариант для уютного семейного ужина или романтического вечера, который покоряет своим утонченным вкусом и аппетитной текстурой.
1
Засыпать макароны в кипящую и посоленную воду, варить примерно 5 минут (согласно инструкции на упаковке).
- Макароны: 300 г
- Соль: по вкусу
2
Пожарить бекон примерно 6 минут.
- Бекон: 200 г
3
В сковороде вок пожарить грибы, добавить сладкий перец и посолить.
- Смесь лесных грибов: 100 г
- Сладкий перец: 0.5 штука
- Соль: по вкусу
4
В сковороде пожарить чеснок 1 минуту.
- Чеснок: 2 зубчика
5
Добавить сливки, молотый перец, соль, специи по вкусу.
- Сливки 20%-ные: 200 мл
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Специи: по вкусу
6
После появления первых пузырьков выключить огонь и добавить сыр.
- Сыр пармезан: 100 г
7
Смешать отваренные макароны, жаренные с перцем грибы и сырно-сливочный соус в отдельной посуде, хорошенько перемешать и подавать к столу.
- Макароны: 300 г
- Смесь лесных грибов: 100 г
- Сыр пармезан: 100 г
- Сливки 20%-ные: 200 мл