Куриная ножка, запеченная в приправе из кайенского перца

1 порция

120 минут

Куриная ножка, запеченная в приправе из кайенского перца, — это блюдо, сочетающее в себе простоту и насыщенность вкуса. Русская кухня, известная своей сытностью, дополняется острым акцентом, который привносит кайенский перец. Этот рецепт раскрывает всю глубину вкуса курицы — нежная текстура мяса, хрустящая золотистая корочка и пикантность специй. Маринование в масле и специях делает блюдо особенно ароматным. Такое блюдо идеально подойдет как для уютного семейного ужина, так и для праздничного застолья, особенно если дополнить его свежими овощами или легким гарниром. Простота приготовления делает этот рецепт доступным даже начинающим кулинарам, а результат всегда впечатляет насыщенным вкусом и аппетитным внешним видом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 603.7
• Белки: 25.5g
• Жиры: 55.3g
• Углеводы: 1.2g

Ингредиенты

• Куриные ножки: 1 шт.
• Молотый кайенский перец: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Свежемолотый черный перец: 3 г
• Оливковое масло: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Куриную ножку промыть и обсушить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриные ножки: 1 штука

2. Натереть солью с двух сторон.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу

3. Поперчить свежемолотым перцем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежемолотый черный перец: 3 г

4. Натереть кайенским перцем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый кайенский перец:  по вкусу

5. Промазать маслом. Убрать в холодильник мариноваться на 2 часа (можно пропустить этот шаг).

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 2 столовые ложки

6. Слегка смазать маслом форму для запекания.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 2 столовые ложки

7. Положить ножку кожицей вверх.

8. Присыпать сверху свежемолотым перцем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежемолотый черный перец: 3 г

9. Накрыть фольгой и убрать в разогретую до 250 градусов духовку. Выпекать в течении 1 часа 10 минут.

10. Снять фольгу с формы и запекать еще 20 минут.