Куриное филе с соусом и гречкой
4 порции
40 минут
Куриное филе с соусом и гречкой — это душевное блюдо русской кухни, сочетающее простоту и насыщенный вкус. Нежное мясо, пропитанное сливочно-соевым соусом, раскрывается оттенками свежей петрушки и золотистого лука. Гречка, традиционный русский гарнир, добавляет питательность и слегка ореховый вкус, гармонируя с сочной курицей. Этот рецепт удобен в приготовлении и идеально подходит для семейных ужинов, даря уют и тепло домашней кухни. Соус делает блюдо особенно мягким, а сочетание ингредиентов — сбалансированным и насыщенным. Благодаря своей простоте и универсальности, оно может стать любимым вариантом на каждый день.
1
Отварить гречку.
- Гречневая крупа: 200 г
2
Приготовить соус — смешать в кастрюле молоко, соевый соус и сметану, подержать на огне минуты три, снять и добавить мелко рубленную петрушку.
- Молоко: 100 мл
- Соевый соус: 2 чайные ложки
- Сметана: 150 г
- Петрушка: по вкусу
3
Обжарить на сковороде куриное филе. Когда оно будет готово, добавить лук колечками и обжаривать, пока он не станет золотистого цвета.
- Куриное филе: 4 штуки
- Репчатый лук: 1 головка
- Растительное масло: 1 столовая ложка
4
Добавить на сковороду соус и полстакана воды.
- Соевый соус: 2 чайные ложки
5
Тушить около 15 минут.
- Соевый соус: 2 чайные ложки
6
Подавать филе с гречкой.
- Гречневая крупа: 200 г