Чесночные стрелки в соусе терияки

1 порция

30 минут

Чесночные стрелки в соусе терияки – это блюдо, воплощающее гармонию восточной кухни. Нежные, с легкой хрустящей текстурой, они пропитываются ароматом пряного соуса, создавая идеальный баланс сладкого, соленого и пикантного. В Китае чесночные стрелки широко используются в сезонных блюдах, добавляя свежесть и глубину вкуса. Соус терияки, который берет свои корни в японской гастрономии, здесь играет ключевую роль, придавая блюду насыщенный карамельный оттенок и аппетитную глянцевую глазурь. Блюдо идеально дополняет рис, лапшу или овощные гарниры, превращая каждый прием пищи в утонченное гастрономическое удовольствие. Кунжутные семена завершают композицию, добавляя ореховую нотку и мягкую хрусткость.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 528.5
• Белки: 10g
• Жиры: 43.6g
• Углеводы: 20.4g

Ингредиенты

• Стрелки чеснока: 300 г
• Соус терияки: 3 ст.л.
• Подсолнечное масло: 2 ст.л.
• Соль: н.к.н.
• Свежемолотый черный перец: по вкусу
• Кунжутные семечки: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Помыть чесночные стрелки и нарезать длиной 4 см.

   Необходимые ингредиенты:

   • Стрелки чеснока: 300 г

2. Положить нарезанные стрелки в кипящую воду и варить 10 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Стрелки чеснока: 300 г

3. Откинуть на дуршлаг.

4. Обсушить на полотенце.

5. Разогреть масло на сковороде.

   Необходимые ингредиенты:

   • Подсолнечное масло: 2 столовые ложки

6. Переложить в сковороду стрелки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Стрелки чеснока: 300 г

7. Посолить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  на кончике ножа

8. Раздробить перец в мельничке, так более ароматно.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежемолотый черный перец:  по вкусу

9. Добавить соус терияки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соус терияки: 3 столовые ложки

10. Перемешать и жарить 5–7 минут.

11. При подаче посыпать кунжутными семечками.

    Необходимые ингредиенты:

    • Кунжутные семечки: 1 столовая ложка