Тыква, запеченная половинками, с курицей и овощами

6 порций

120 минут

Тыква, запеченная половинками, с курицей и овощами — это воплощение уюта и тепла домашней кухни. Блюдо сочетает в себе насыщенный, сладковатый вкус тыквы и нежность куриного мяса, обогащенного ароматными овощами и сливочной сметаной. Оно напоминает деревенские европейские традиции, когда овощи запекались в натуральных формах, сохраняя максимум полезных свойств. Тыква становится естественным сосудом, в котором ингредиенты соединяются в гармонии вкусов. Приправа и зелень придают пикантность, а капля оливкового масла завершает кулинарную симфонию. Это блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного застолья, радуя глаз и восхищая вкусовыми оттенками. Запеченная тыква с курицей — это тепло осеннего вечера, запечатленное в кулинарном шедевре.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 767.2
• Белки: 43.7g
• Жиры: 26.5g
• Углеводы: 133.2g

Ингредиенты

• Тыква: 2 шт.
• Лук: 1 гол.
• Помидоры: 1 шт.
• Куриная грудка: 2 шт.
• Соль: по вкусу
• Приправа для овощей: по вкусу
• Петрушка: 5 вет.
• Сметана: 200 г
• Тыквенные семечки: 20 г
• Оливковое масло: 4 ст.л.

Шаги приготовления

1. Подготовить овощи и куриную грудку. Все помыть и обсушить.

2. Тыкву разрезать вдоль на две половинки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тыква: 2 штуки

3. Ложкой удалить семена.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тыквенные семечки: 20 г

4. Для более простого и быстрого способа вынуть внутреннюю часть мякоти, на каждой половинке сделать надрезы по диагонали, отступив немного от края.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тыква: 2 штуки

5. Далее вынуть надрезанную часть ложкой, оставляя бортики.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тыква: 2 штуки

6. В противень положить пергаментную бумагу, предварительно смяв ее, — это позволит ей быть послушной. оставить небольшие бортики. Бумага защитит от прилипания к противню.

7. Сверху на бумагу выложить опустошенные половинки тыквы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тыква: 2 штуки

8. Лук и помидор нарезать небольшими кусочками, например по четверть кольца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лук: 1 головка
   • Помидоры: 1 штука

9. Грудку так же нарезать небольшими кусочками — кубиками или полосками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 2 штуки

10. В каждую половинку на дно положить немного лука.

    Необходимые ингредиенты:

    • Лук: 1 головка

11. Сверху слой помидора.

    Необходимые ингредиенты:

    • Помидоры: 1 штука

12. На помидор уложить немного мякоти тыквы, посолить, добавить приправу.

    Необходимые ингредиенты:

    • Тыква: 2 штуки
    • Соль:  по вкусу
    • Приправа для овощей:  по вкусу

13. Затем положить курицу, помидор и лук.

    Необходимые ингредиенты:

    • Куриная грудка: 2 штуки
    • Помидоры: 1 штука
    • Лук: 1 головка

14. Сверху залить сметаной.

    Необходимые ингредиенты:

    • Сметана: 200 г

15. Поставить в духовку на 180 градусов на один час, затем проверить готовность. Если мякоть тыквы не очень мягкая, то вернуть в духовку еще на полчаса.

16. Когда блюдо будет готово, достать из духовки, присыпать петрушкой и сбрызнуть оливковым маслом. Приятного аппетита!

    Необходимые ингредиенты:

    • Петрушка: 5 веточка
    • Оливковое масло: 4 столовые ложки