Ддмакашови

3 порции

45 минут

Ддмакашови - это традиционное армянское блюдо, которое берёт своё начало из богатой кулинарной культуры Армении. Вдохновленное рецептами, собранными А. Пирузяном в его книге «Армянская кулинария», опубликованной в 1960 году, это блюдо отличается уникальным вкусом и насыщенным ароматом. Оно прекрасно демонстрирует разнообразие армянской кухни и может стать настоящим украшением любого стола, особенно в праздничные дни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 104.4
• Белки: 1.9g
• Жиры: 6g
• Углеводы: 12.2g

Ингредиенты

• Тыква: 150 г
• Рис: 20 г
• Молоко: 70 мл
• Сахар: 6 г
• Топленое масло: 15 г
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Тыкву, очищенную от кожуры и семян, нарезать кусками, положить в кастрюлю, залить горячим молоком, добавить соль, сахар, рис, сваренный до полуготовности, масло и перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тыква: 150 г
   • Рис: 20 г
   • Молоко: 70 мл
   • Сахар: 6 г
   • Топленое масло: 15 г
   • Соль:  по вкусу

2. Кастрюлю закрыть крышкой и варить тыкву до готовности.

3. Подать кашу из тыквы можно горячей или холодной.