Запеканка с брокколи

4 порции

40 минут

Запеканка с брокколи – изысканное и питательное блюдо европейской кухни, объединяющее нежное филе индейки, ароматный чеснок и свежую брокколи. Это блюдо сочетает в себе легкость овощей и насыщенный вкус сыра, создавая гармонию текстур и ароматов. В основе рецепта лежит традиция запеканок, которые веками готовили для семейных ужинов. Благодаря молочно-яичной заливке запеканка приобретает воздушную консистенцию, а золотистая корочка из твердого сыра добавляет аппетитности. Идеально подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного обеда, даря насыщенный вкус и пользу. Легкость приготовления и богатство ингредиентов делают это блюдо любимым выбором среди ценителей здоровой кухни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 208.4
• Белки: 23.5g
• Жиры: 10.1g
• Углеводы: 6.3g

Ингредиенты

• Филе грудки индейки: 250 г
• Капуста брокколи: 250 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Молоко: 100 мл
• Твердый сыр: 80 г
• Чеснок: 2 зуб.
• Соль: по вкусу
• Специи: по вкусу

Шаги приготовления

1. Подготовить все необходимые ингредиенты.

2. Разделить брокколи на небольшие соцветия.

   Необходимые ингредиенты:

   • Капуста брокколи: 250 г

3. Нарезать индейку на кубики.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе грудки индейки: 250 г

4. Переложить в форму для запекания.

5. Перемешать.

6. Измельчить чеснок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 2 зубчика

7. В миску разбить яйца, добавить чеснок, соль и специи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Чеснок: 2 зубчика
   • Соль:  по вкусу
   • Специи:  по вкусу

8. Перемешать.

9. Влить молоко и еще раз перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 100 мл

10. Вылить заливку в форму.

11. Натереть сыр на терке.

    Необходимые ингредиенты:

    • Твердый сыр: 80 г

12. Посыпать сверху сыром.

13. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.