Вареники с творогом и клубникой

2 порции

50 минут

Вареники с творогом и клубникой — это утонченное сочетание нежного теста, кремового творога и сочной клубники. Этот рецепт родом из русской кухни, где вареники испокон веков занимали почетное место в семейных трапезах. Их вкус — мягкий, сливочный, с освежающей кислинкой ягод, которая идеально дополняет нежность творога. Такие вареники идеально подойдут для завтрака, полдника или легкого десерта, а подача со сметаной и сахаром превращает их в настоящее гастрономическое удовольствие. Простота приготовления делает этот рецепт доступным даже для начинающих кулинаров, а вариативность начинки позволяет экспериментировать с новыми вкусами. Это блюдо наполняет дом теплом и уютом, напоминая о традициях и семейных ценностях.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 650.8
• Белки: 30.5g
• Жиры: 8.8g
• Углеводы: 113.9g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 300 г
• Вода: 100 мл
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Соль: щеп.
• Растительное масло: по вкусу
• Творог: 150 г
• Клубника: по вкусу
• Сметана: по вкусу
• Сахар: по вкусу

Шаги приготовления

1. Просеять муку, в углубление добавить соль, яйцо и масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 300 г
   • Соль:  щепотка
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Растительное масло:  по вкусу

2. Постепенно добавить воды и замесить мягкое тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 100 мл

3. Тесто накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.

4. Начинка — творог, клубника. Раскатать тонко тесто и сформировать вареники.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 150 г
   • Клубника:  по вкусу

5. Отварить в слегка подсоленной воде.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  щепотка

6. Подавать со сметаной и сахаром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана:  по вкусу
   • Сахар:  по вкусу