Кускус с маслинами и вялеными томатами

2 порции

6 минут

Кускус с маслинами и вялеными томатами — это изысканное блюдо авторской кухни, сочетающее средиземноморские мотивы и простоту приготовления. Кускус, обладающий легкой воздушностью, напитывается ароматами итальянских трав, создавая насыщенную вкусовую палитру. Солоноватые маслины добавляют глубину вкуса, а сладковатые вяленые томаты привносят тонкую кислинку, балансируя композицию. Это блюдо идеально подойдет как легкий обед или изысканный гарнир, дополняющий мясные или рыбные блюда. Кускус славится своей универсальностью и быстротой приготовления, а в сочетании с оливковым маслом он приобретает бархатистую текстуру. Такой кулинарный тандем понравится ценителям средиземноморской кухни и станет отличным выбором для тех, кто стремится к гармонии вкусов и простоте в готовке.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 200.1
• Белки: 6.6g
• Жиры: 7g
• Углеводы: 24.5g

Ингредиенты

• Кускус: 0.5 ст.
• Кипяток: 0.8 ст.
• Смесь итальянских трав: 1 ст.л.
• Маслины без косточек: 7 шт.
• Вяленые помидоры: 5 шт.
• Оливковое масло extra virgin: 1 ч.л.
• Морская соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Кускус засыпать в глубокую миску.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кускус: 0.5 стакан

2. Залить кипятком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кипяток: 0.8 стакан

3. Добавить итальянские травы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Смесь итальянских трав: 1 столовая ложка

4. Не перемешивая, накрыть крышкой или тарелкой на 4–5 минут.

5. Маслины нарезать тонкими колечками.

6. Вяленые томаты мелко нарезать.

7. Кускус интенсивно взбить вилкой.

8. Затем посолить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морская соль:  по вкусу

9. Добавить масло и перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло extra virgin: 1 чайная ложка

10. Добавить маслины.

    Необходимые ингредиенты:

    • Маслины без косточек: 7 штук

11. Затем добавить томаты и перемешать.

    Необходимые ингредиенты:

    • Вяленые помидоры: 5 штука