Конвертики с курицей
6 порций
55 минут
Конвертики с курицей – это воплощение простоты и изысканности в одном блюде. Сочный куриный филе, пропитанный ароматом свежего базилика и томатов, становится настоящим гастрономическим шедевром, особенно благодаря нежному вкусу растаявшего сыра моцарелла. Истоки этого рецепта уходят в домашнюю кухню, где идея запекания ингредиентов в фольге позволяет сохранить всю сочность и раскрыть насыщенные вкусовые оттенки. Запеченные овощи добавляют легкость и свежесть, а черный перец придает пикантную нотку. Конвертики удобно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с рисом или пастой. Это идеальный вариант для ужина в уютной атмосфере, где каждый кусочек – это сочетание мягкости, нежности и приятного послевкусия.
1
Вырезать 6 кусков фольги по 25 сантиметров. Смазать маслом и отложить.
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
2
Каждую грудку надрезать в нескольких местах, начинить кусочками моцареллы.
- Куриная грудка: 6 штук
- Сыр моцарелла: 250 г
3
Разделить цукини, нарезанные листья базилика и помидоры между кусочками фольги и посыпать перцем по вкусу.
- Цукини: 500 г
- Базилик: 1 пучок
- Помидоры: 6 г
- Молотый черный перец: по вкусу
4
Положить курицу сверху и плотно завернуть конверт. Выложить на противень и запекать в разогретой духовке при 200 градусах в течение 30 минут. Подавать с рисом или пастой.