Дорада из печи

4 порции

20 минут

Дорада из печи — это изысканное блюдо, сочетающее простоту приготовления и богатый вкус. Запеченная рыба приобретает нежную текстуру, а ее мясо пропитывается ароматами свежих томатов черри, чеснока и орегано. Оливковое масло придает блюду мягкость и насыщенность, а рубленая петрушка завершает композицию свежими нотами. Истоки этого рецепта берут начало в средиземноморской кухне, где ценятся свежие морепродукты и минимализм в обработке ингредиентов. Дорада, запеченная таким способом, идеально подходит для ужина в кругу семьи или особенного случая, когда хочется насладиться чистым вкусом натуральных продуктов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 599.9
• Белки: 68.2g
• Жиры: 33.1g
• Углеводы: 6.1g

Ингредиенты

• Рыба: 1.5 кг
• Помидоры черри: 500 г
• Оливковое масло: 6 ст.л.
• Чеснок: 3 зуб.
• Орегано: 2 ст.л.
• Вода: 0.5 л
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Рубленая петрушка: по вкусу

Шаги приготовления

1. Очищенную, выпотрошенную, промытую и обсушенную полотенцем дораду укладываем на противень, в который предварительно наливаем оливковое масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рыба: 1.5 кг
   • Оливковое масло: 6 столовых ложек

2. Добавляем нарезанные на четвертинки помидоры черри, чеснок, нарезанный вдоль на пластинки, соль, перец, посыпаем сушеным орегано, заливаем водой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры черри: 500 г
   • Чеснок: 3 зубчика
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Орегано: 2 столовые ложки
   • Вода: 0.5 л

3. Готовую рыбу посыпаем мелко нарубленной петрушкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рубленая петрушка:  по вкусу