Вареники
4 порции
60 минут
Вареники — символ украинской кухни, воплощающий тепло домашнего очага и традиции поколений. Их история уходит вглубь веков, а сами они напоминают маленькие кулинарные шедевры, созданные с любовью. Нежное тесто из муки, воды и яйца мягко обволакивает начинку, которая может быть разнообразной: от картофеля и грибов до творога или вишни. Вареники обладают мягким, нежным вкусом, который гармонично сочетается с добавлением сметаны, масла или жареного лука. Они не только питательны, но и универсальны — подходят как для сытного обеда, так и для душевного вечера в кругу семьи. Их подача неизменно вызывает чувство комфорта и радости, делая каждую трапезу особенной.
1
Подготовить все ингредиенты.
- Пшеничная мука: 2.5 стакана
- Вода: 0.8 стакан
- Куриное яйцо: 1 штука
- Соль: по вкусу
- Растительное масло: 1 столовая ложка
2
Замесить из ингредиентов тесто, раскатать.
- Пшеничная мука: 2.5 стакана
- Вода: 0.8 стакан
- Куриное яйцо: 1 штука
- Растительное масло: 1 столовая ложка
3
Выдавить стаканчиком кружочки.
4
На середину положить начинку.
- Пшеничная мука: 2.5 стакана
- Вода: 0.8 стакан
- Соль: по вкусу
5
Аккуратно слепить края.
6
Варить в подсоленной воде.
- Соль: по вкусу