Кабачки с яйцом

4 порции

35 минут

Кабачки с яйцом — простое и уютное блюдо русской кухни, которое идеально подходит для быстрого ужина или завтрака. Оно сочетает нежность кабачков с воздушной текстурой яиц, создавая гармоничный и мягкий вкус с легкой пикантностью специй и свежестью зелени. Это блюдо распространено среди кулинарных традиций сельских регионов, где всегда ценили простые, но сытные и питательные рецепты. Кабачки придают блюду легкость и сочность, а яйца делают его более питательным и насыщенным. Подают его горячим, дополненным свежим хлебом или сметаной. Простота приготовления делает этот рецепт прекрасным вариантом для тех, кто ценит минимализм в кулинарии, но не готов жертвовать вкусом и пользой.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 146
• Белки: 4.3g
• Жиры: 12.5g
• Углеводы: 3.7g

Ингредиенты

• Молотый черный перец: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Зелень: по вкусу
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Растительное масло: 2 ст.л.
• Кабачки: 1 шт.

Шаги приготовления

1. Нарежьте кабачок кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кабачки: 1 штука

2. Обжарьте на масле, посолите, поперчите, посыпьте зеленью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 2 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Зелень:  по вкусу

3. Сырые яйца влейте сверху, перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки

4. Обжаривайте еще минут 5.