Жареный картофель с мясом по-корейски

4 порции

45 минут

Жареный картофель с мясом по-корейски — это ароматное блюдо, отражающее баланс вкусов корейской кухни. Нежные кусочки мяса, пропитанные соевым соусом, сочетаются с хрустящими картофельными кружочками, которые мягко впитывают пряный аромат чеснока и зеленого лука. Кунжутные семечки добавляют едва уловимую ореховую нотку и завершают вкусовую композицию. Это блюдо напоминает традиционные корейские стир-фраи, где свежесть ингредиентов и яркие вкусовые сочетания играют ключевую роль. Оно подходит как для уютного домашнего ужина, так и для встреч с друзьями, поражая простотой приготовления и насыщенным вкусом. Отлично сочетается с кимчи и паровым рисом, создавая полноценное корейское угощение.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 120.2
• Белки: 4.7g
• Жиры: 5g
• Углеводы: 15g

Ингредиенты

• Кунжутные семечки: 5 г
• Соевый соус: 15 мл
• Растительное масло: 10 мл
• Чеснок: 10 г
• Зеленый лук: 20 г
• Мясо: 50 г
• Картофель: 300 г

Шаги приготовления

1. Обжарьте на сковороде мелко нарезанное мясо с измельченными луком и чесноком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мясо: 50 г
   • Зеленый лук: 20 г
   • Чеснок: 10 г

2. Влейте соевый соус.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соевый соус: 15 мл

3. Очищенный и порезанный кружочками картофель киньте к мясу, когда будет уже почти готово. Жарьте на медленном огне до готовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 300 г

4. Готовое блюдо посыпьте кунжутом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кунжутные семечки: 5 г