Мясо по-московски

4 порции

60 минут

Мясо по-московски — это яркий пример русского гостеприимства и кулинарной изысканности. Этот рецепт, вероятно, возник в советские времена, когда простые ингредиенты превращались в настоящие гастрономические шедевры. Нежная отварная говядина становится основой блюда, а пассерованный лук, расплавленный сыр и пикантный майонез придают ему богатый вкус и сочность. Запеченное до золотистой корочки, мясо приобретает аппетитный аромат и нежную текстуру. Такое блюдо идеально подходит для семейных ужинов и торжественных застолий, оно прекрасно сочетается с картофельным гарниром или свежими овощами. Мясо по-московски — это комфортная еда, напоминающая о домашних традициях и тепле домашнего очага.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 652.1
• Белки: 37.3g
• Жиры: 53.2g
• Углеводы: 7.1g

Ингредиенты

• Говядина: 500 г
• Репчатый лук: 2 шт.
• Сливочное масло: 30 г
• Сыр: 200 г
• Майонез: 100 г
• Соль: по вкусу
• Черный перец горошком: по вкусу

Шаги приготовления

1. Мясо отварить до готовности. Перед окончанием варки добавить соль, перец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Говядина: 500 г
   • Соль:  по вкусу
   • Черный перец горошком:  по вкусу

2. Нарезать на порционные куски.

3. Положить на смазанную маслом сковороду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 30 г

4. Лук пассеровать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 2 штуки

5. Положить лук на мясо, сверху посыпать тертым сыром, залить майонезом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 2 штуки
   • Сыр: 200 г
   • Майонез: 100 г

6. Запекать до готовности.