Мясо по-французски с картофелем и грибами
6 порций
90 минут
Мясо по-французски с картофелем и грибами — это изысканное блюдо, которое восходит к традициям французской кухни, хотя его интерпретация широко распространена в славянских странах. Нежные кусочки свинины сочетаются с ароматными шампиньонами, сладковатым луком и золотистой корочкой из запеченного сыра. Картофель придаёт блюду сытность, а майонез делает его сочным и насыщенным. Этот рецепт идеально подходит для праздничного стола или уютного семейного ужина. Блюдо обладает богатым вкусом и аппетитным ароматом, особенно в сочетании с зеленью или бокалом красного вина. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а гармоничное сочетание ингредиентов — по-настоящему незабываемым.
1
Картофель очистить, нарезать кружочками. Мясо (можно взять баранину) нарезать кусочками, отбить. Лук нарезать кольцами, мелко нарезать шампиньоны, натереть сыр.
- Картофель: 10 штук
- Свинина: 800 г
- Репчатый лук: 800 г
- Шампиньоны: 300 г
- Сыр: 800 г
2
Выложить на противень приготовленные продукты в таком порядке: картофель, мясо, лук, шампиньоны. Все посыпать сыром, залить майонезом, поставить в разогретую духовку и запекать до появления золотистой корочки.
- Картофель: 10 штук
- Свинина: 800 г
- Репчатый лук: 800 г
- Шампиньоны: 300 г
- Сыр: 800 г
- Майонез: 250 г