Телятина в молоке
2 порции
45 минут
Телятина, приготовленная в молоке, представляет собой изысканное угощение, которое порадует поклонников мяса, предпочитающих наслаждаться его вкусом без лишних гарниров. Это блюдо отличается своей нежной текстурой и мягким, слегка сладковатым вкусом, который получается благодаря тому, что мясо томится в молоке. Оно прекрасно подходит для особых случаев или уютного семейного вечера, когда хочется порадовать близких чем-то действительно особенным.
1
Телятину порубить на небольшие кусочки, весом не более 30 грамм, посыпать солью и разделить на два порционных глиняных горшочка.
- Телятина: 400 г
- Соль: по вкусу
2
Залить мясо в горшочках холодным молоком и поставить в духовку. Готовить при средней температуре около сорока минут. Если кусочки мяса получились все-таки крупными, увеличить время приготовления.
- Телятина: 400 г
- Молоко: 500 мл