Куриное филе с грибами и сыром

4 порции

50 минут

Куриное филе с грибами и сыром — изысканное блюдо французской кухни, сочетающее нежность мяса, аромат грибов и пикантность сыра. Этот рецепт восходит к традиционным французским техникам запекания, позволяющим ингредиентам раскрыться в полной мере. Отбитое филе, покрытое сливочно-грибным соусом с петрушкой и луком, приобретает насыщенный вкус, а запекание в духовке придаёт ему аппетитную золотистую корочку. Блюдо идеально подходит для уютного семейного ужина или праздничного застолья. Подавать его можно с легким салатом или запечёнными овощами, дополняя текстуру и вкус. Простота приготовления и изысканный результат делают его прекрасным выбором для тех, кто хочет попробовать классику французской гастрономии.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 598.5
• Белки: 43.1g
• Жиры: 43.9g
• Углеводы: 6.8g

Ингредиенты

• Шампиньоны: 200 г
• Куриное филе: 500 г
• Сметана: 150 г
• Майонез: 150 г
• Репчатый лук: 1 шт.
• Петрушка: 1 пуч.
• Сыр: 150 г
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Отбить куриное филе и разложить на противне. Тем временем приготовить смесь из нарезанных грибов, лука, натертого на терке сыра, сметаны, майонеза и зелени петрушки, посолить, поперчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 500 г
   • Шампиньоны: 200 г
   • Репчатый лук: 1 штука
   • Сыр: 150 г
   • Сметана: 150 г
   • Майонез: 150 г
   • Петрушка: 1 пучок
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

2. Выложить готовую смесь на каждый из кусочков филе и запечь в духовке при 180 градусах в течение 30-35 минут до появления румяной корочки.