Говядина запеченная
4 порции
35 минут
Запеченная говядина — это классическое блюдо европейской кухни, восхищающее своей простотой и насыщенным вкусом. История его приготовления уходит корнями в традиции старинных кухонь, где запекание мяса в духовке позволяло сохранить его сочность и аромат. В данном рецепте нежная говяжья вырезка пропитывается специями, солью и чесноком, создавая восхитительное сочетание насыщенного мясного вкуса и пикантных нот. Запекание в фольге придает мясу мягкость, а долгое приготовление при умеренной температуре раскрывает все оттенки его вкуса. Это блюдо идеально подходит для праздничного ужина или семейного застолья, отлично сочетается с овощами, картофелем и легкими соусами. Запеченная говядина — воплощение элегантности и кулинарной простоты в каждом кусочке.
1
Говяжью вырезку помыть.
- Говяжья вырезка: 1 кг
2
Вытереть насухо салфеткой.
3
Натереть солью, специями, чесноком.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Чеснок: 4 зубчика
4
Завернуть в фольгу и поместить в духовку.
5
Запекать примерно полтора-два часа (в зависимости от жесткости мяса) при температуре 180–200 градусов.
6
Готово к подаче!