Куриное рагу с разноцветными перцами
4 порции
40 минут
Куриное рагу с разноцветными перцами — это яркое и сочное блюдо, которое гармонично сочетает нежность куриного филе с насыщенным ароматом сладких перцев и свежестью помидоров черри. Его история уходит в кулинарные традиции средиземноморской кухни, где цветные овощи не только придают вкус, но и делают еду эстетически привлекательной. В процессе приготовления курица приобретает приятную золотистую корочку, а болгарские перцы, сохраняя свою текстуру, насыщаются ее ароматами. Это блюдо универсально — его можно подавать как самостоятельное угощение или в сочетании с рисом, картофелем или хлебом. Идеально для семейного ужина или уютного вечера с близкими, оно радует своей простотой и богатством вкусов.
1
В разогретом в сковороде масле жарим 7–10 минут нарезанное тонкими полосками, приправленное перцем и солью куриное филе.
- Куриная грудка: 400 г
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Добавляем к филе помидоры черри и порезанный красный, желтый и зеленый болгарский перец. Тушим еще 10 минут. Подаем, посыпав мелко нарубленной петрушкой.
- Помидоры черри: 8 штук
- Сладкий перец: 3 штуки
- Молотый красный перец: по вкусу